ThuisKeukensMexicaans

Mexicaanse keuken: een feest van smaken en tradities

Bienvenidos! Als je een fijnproever bent die graag geniet van gedurfde en opwindende smaken, dan zal de Mexicaanse keuken zeker een genot zijn voor je smaakpapillen. Van de zinderende fajitas tot de hartige enchiladas: Mexicaans eten is een feest van smaken en tradities dat je rechtstreeks naar het hart van Mexico brengt. Elk gerecht wordt bereid met verse en levendige ingrediënten die een bewijs zijn van het rijke culinaire erfgoed van het land. De samensmelting van Spaanse, Azteekse en Maya-invloeden heeft geresulteerd in een gevarieerd aanbod aan gerechten die even kleurrijk als smaakvol zijn. De levendige kleuren en gedurfde smaken van de Mexicaanse keuken zijn een weerspiegeling van de warme en gastvrije cultuur van het land. Of je nu liefhebber bent van streetfood of haute cuisine, de Mexicaanse keuken heeft voor ieder wat wils. Dus kom en ga met ons mee op reis door de heerlijke wereld van Mexicaans eten en ontdek de smaken en tradities die het tot een van 's werelds meest geliefde keukens hebben gemaakt.

De meest populaire Mexicaanse gerechten

De Mexicaanse keuken is een viering van smaken en tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het is geen verrassing dat Mexicaans eten een van de meest geliefde keukens ter wereld is geworden. Van de klassieke taco's tot de pittige mol: Mexicaanse gerechten zitten vol gedurfde smaken en levendige kleuren die je smaakpapillen zeker zullen prikkelen. In dit artikel bespreken we enkele van de meest populaire Mexicaanse gerechten die je minstens één keer moet proberen.

Taco's

Taco's zijn misschien wel het meest bekende Mexicaanse gerecht. Ze zijn gemaakt met een zachte of knapperige tortilla gevuld met verschillende ingrediënten, zoals rundvlees, kip, varkensvlees, vis of groenten. Taco's worden vaak geserveerd met toppings zoals salsa, guacamole en kaas. Een van de meest populaire soorten taco's is de al pastor-taco, die wordt gemaakt met gemarineerd varkensvlees dat wordt gegrild en vervolgens wordt gegarneerd met uien, koriander en ananas. Een andere populaire variant is de vistaco, die is gemaakt met gehavende en gebakken vis, geraspte kool en een romige saus.

Taco's zijn niet alleen heerlijk, maar ook veelzijdig. Je kunt ze naar eigen wens aanpassen door de vulling en toppings van jouw voorkeur te kiezen. Ze zijn ook gemakkelijk thuis te maken, waardoor ze een perfecte keuze zijn voor een snelle en bevredigende maaltijd.

Enchiladas

Enchiladas is een ander klassiek Mexicaans gerecht dat bestaat uit tortilla's die rond een vulling zijn gerold, meestal kip of rundvlees, en vervolgens bedekt met een chilisaus. De saus kan rood, groen of mollig zijn, afhankelijk van de regio en het recept. Enchiladas worden meestal bedekt met kaas en gebakken totdat de kaas gesmolten en bruisend is.

Een van de meest populaire soorten enchiladas zijn de enchiladas suizas, die zijn gemaakt met kip, zure room en een groene tomatillo-saus. Een andere populaire variant zijn de enchiladas verdes, gemaakt met kip en een groene chilisaus. Enchiladas worden vaak geserveerd met rijst en bonen, waardoor het een stevige en bevredigende maaltijd is.

Guacamole

Geen enkele Mexicaanse maaltijd is compleet zonder guacamole. Deze heerlijke dip is gemaakt met gepureerde avocado's, limoensap, koriander, uien en tomaten. Het is een perfecte aanvulling op tortillachips of als topping voor taco's of enchiladas.

Guacamole is niet alleen lekker maar ook voedzaam. Avocado's zijn een goede bron van gezonde vetten, vezels en vitamines. Ze bevatten ook weinig koolhydraten, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

Quesadilla's

Quesadilla's zijn een ander populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit een tortilla gevuld met kaas, vlees of groenten, en vervolgens dubbelgevouwen en gegrild tot de kaas is gesmolten. Quesadilla's kunnen worden gemaakt met verschillende vullingen, zoals kip, rundvlees, garnalen of champignons.

Een van de meest populaire soorten quesadilla's is de quesadilla de flor de calabaza, die is gemaakt met pompoenbloesems en kaas. Een andere populaire variant is de quesadilla de huitlacoche, die is gemaakt met een soort maïsschimmel die in Mexico als een delicatesse wordt beschouwd. Quesadilla's worden vaak geserveerd met guacamole en salsa, waardoor ze een perfecte snack of lichte maaltijd zijn.

Tamales

Tamales is een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit masa, een soort deeg gemaakt van maïs, gevuld met vlees, kaas of groenten, en vervolgens gestoomd of gekookt. Tamales kunnen zoet of hartig zijn, afhankelijk van de vulling en de regio.

Een van de meest populaire soorten tamales is de tamale de elote, gemaakt van suikermaïs en gevuld met kaas. Een andere populaire variant is de tamale de mole, gevuld met kip en bedekt met een rijke en pittige molsaus. Tamales worden vaak geserveerd met salsa en guacamole, waardoor ze een perfecte maaltijd zijn voor elke gelegenheid.

Mexicaans Maaltijdideeën
Gemakkelijke Pico de Gallo

Easy Pico de Gallo is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre-receptenbox uit te breiden. Dit recept is voor 4 personen en kost 76 cent per portie. Eén portie bevat 109 calorieën , 2 gram eiwit en 8 gram vet . Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, lacto ovo-vegetarisch en veganistisch dieet volgt. Het is een goedkoop recept voor fans van Mexicaans eten. Dit recept van Foodnetwork heeft 9 fans. Ga naar de winkel en koop limoensap, suiker, jalapeno en nog een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Met een lepelscore van 79% is dit gerecht stevig. Easy Pico de Gallo , Easy Pico de Gallo Salsa en Easy Homemade Pico de Gallo - Verse Salsa lijken erg op dit recept.

Ontbijt ondersteboven taart

Je kunt nooit genoeg dessertrecepten hebben, dus probeer Breakfast Upside-Down Cake eens. Dit recept is voor 8 personen. Voor $ 1,64 per portie dekt dit recept 14% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie bevat 469 calorieën , 7 g eiwit en 15 g vet . Ga naar de winkel en koop bosbessen, eieren, marasquinkersen en nog een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het nog een keer maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 37% , wat niet zo super is. Probeer de 3-laagse omgekeerde appel-pecannotenontbijtcake , de omgekeerde appeltaart zonder eieren | omgekeerde appeltaart en omgekeerde Mexicaanse ontbijtschotel met hasjbruine korst voor soortgelijke recepten.

Taco Roerbak

Taco Roerbak is een Mexicaans hor d'oeuvre. Voor $ 1,21 per portie dekt dit recept 12% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Op je figuur letten? Dit glutenvrije en lacto ovo-vegetarische recept bevat 222 calorieën , 8 g eiwit en 8 g vet per portie. Dit recept is voor 8 personen. 1 persoon was blij dat ze dit recept hebben geprobeerd. Een mengsel van peper, ui, maïs en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo smaakvol te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 41% verdient . Dit cijfer is goed. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Capsicum Besan Sabji (roerbak van paprika en kikkererwtenmeel) , karela roerbak of karela sabzi, hoe je karela roerbak maakt , en Aziatisch roerbakken Nee -Braad .

Ontbijt ondersteboven taart

Ontbijt Upside-Down Cake heeft van begin tot eind ongeveer 1 uur nodig. Voor $ 1,64 per portie dekt dit recept 14% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie bevat 469 calorieën , 7 g eiwit en 15 g vet . Dit recept is voor 8 personen. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het zo nog een keer maken. Een mengsel van bosbessen, marasquinkersen, boter en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo heerlijk te maken. Niet veel mensen vonden dit dessert echt lekker. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 37% , wat niet zo super is. 3-laags omgekeerde appel-pecannotenontbijtcake , eiloze appel-omgekeerde cake | omgekeerde appeltaart en omgekeerde Mexicaanse ontbijtschotel met hasjbruine korst lijken erg op dit recept.

Verpakte Mexicaanse eieren

Als je ongeveer 45 minuten de tijd hebt om in de keuken te staan, zijn Verpakte Mexicaanse Eieren wellicht een uitstekend lacto ovo-vegetarisch recept om te proberen. Voor $ 2,09 per portie dekt dit recept 32% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 28 gram eiwit , 30 gram vet en in totaal 656 calorieën . Dit recept serveert 8 personen. Als je eieren, ui, tomatillos en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Slechts een paar mensen vonden dit Mexicaanse gerecht erg lekker. 9 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Het werkt goed als een betaalbaar hoofdgerecht. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 74% , wat solide is. In zalm gewikkelde gepocheerde eieren , in spek gewikkelde eieren met polenta en in spek gewikkelde eieren met polenta lijken erg op dit recept.

Snelle maïssalsa

Vergeet uit eten te gaan of afhaalmaaltijden te bestellen elke keer dat u zin heeft in Mexicaans eten. Probeer thuis Quick Corn Salsan te maken. Voor 43 cent per portie krijg je een hor d'oeuvre voor 28 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 gram eiwit , 6 gram vet en in totaal 151 calorieën . Ga naar de winkel en koop tortillachips, tomaten uit blik, limoensap en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, lacto ovo-vegetarisch en veganistisch dieet volgt. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het nog een keer maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 21% verdient . Deze score is nogal slecht. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Snelle maïssalsa , Snelle zuidwestelijke maïssalsa en Snelle en gemakkelijke salsa met zwarte bonen en maïs .

Mexicaans rundvlees en dumplings

Vergeet uit eten te gaan of afhaalmaaltijden te bestellen elke keer dat u zin heeft in Mexicaans eten. Probeer thuis Mexicaans rundvlees en dumplings te maken. Dit recept maakt 8 porties met elk 508 calorieën , 26 g eiwit en 26 g vet . Voor $ 1,5 per portie dekt dit recept 21% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Het werkt goed als hoofdgerecht. 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Voor dit recept van Taste of Home zijn paprika, tomatensaus, chilipoeder en selderij nodig. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 57% verdient . Deze score is behoorlijk goed. Soortgelijke recepten zijn Mexicaanse kip en knoedels , Mexicaanse kippensoep met jalapenoknoedels en pittige Mexicaanse chili met kipvingerknoedels .

Texas Tamale-taart

Texas Tamale Pie heeft van start tot finish ongeveer 25 minuten nodig. Voor $ 1,42 per portie dekt dit recept 15% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit hoofdgerecht bevat 448 calorieën , 24 g eiwit en 25 g vet per portie. Dit recept is voor 6 personen. 1 persoon was blij dat ze dit recept hebben geprobeerd. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Ga naar de winkel en koop een mix van cheddarkaas, chili, rijst en pasta, en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 53% verdient . Deze score is solide. Probeer Texas Tamale-Stuffed Turkey, Tamale Pie en Pie a La Tamale van Francis Butler voor soortgelijke recepten.

Enchilada ovenschotel

Het recept Enchilada Ovenschotel kan uw Mexicaanse trek in ongeveer 1 uur en 10 minuten stillen. Dit glutenvrije en lacto ovo vegetarische recept is geschikt voor 8 personen en kost 99 cent per portie . Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 14 gram eiwit , 14 gram vet en in totaal 271 calorieën . 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het leuk. De herfst wordt nog specialer met dit recept. Ga naar de winkel en haal paprika, maïstortilla's, kwark en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het werkt goed als hoofdgerecht. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 39% verdient . Deze score is niet zo uitmuntend. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten zoals Enchilada Casserole , Enchilada Casserole en Enchilada Casserole lekker.

Langzaam gekookte salsa

Je kunt nooit genoeg hor d'oeuvre-recepten hebben, dus probeer Slow-Cooked Salsan eens. Dit recept maakt 8 porties met elk 20 calorieën , 1 g eiwit en 0 g vet . Voor 36 cent per portie dekt dit recept 4% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het leuk. Een mengsel van korianderblaadjes, teentjes knoflook, ui en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo-vegetarisch dieet volgt. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 45 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een solide lepelscore van 46% . Soortgelijke recepten zijn onder meer langzaam gegaarde gans met cranberrysalsa , langzaam gegaard buikspek met watermeloensalsa en langzaam gekookt gemarineerd varkensvlees met Caribische salsa skinnytaste .

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Mexicaans-stijl
Top 10 Mexicaanse gerechtenIk hoop dat je honger hebt, want dit is een heerlijke lijst! Sluit je aan bij terwijl we onze keuzes voor de Top 10 aftellen...
De keuken van Oaxaca: de bakermat van het Mexicaanse etenMexicaans eten onderscheidt zich als een van de populairste keukens ter wereld. Beroemd van Texas tot Tokyo om zijn taco's en...
Mexicaanse keuken | Het gerechtVan glutenvrije heerlijkheden in Texas tot hartige salsa in New York City, wij laten u proeven van de Mexicaanse keuken. #voedsel ...
Generatie Z en millennials geven de voorkeur aan Mexicaans eten boven Italiaans, zo blijkt uit onderzoekUit een nieuwe studie blijkt dat Mexicaans eten in snel tempo het meest geprefereerde voedsel wordt onder jongere generaties over de hele wereld.
Waarom de Mexicaanse keuken de koning van de maaltijdbereiding isSluit u vandaag nog aan bij Thrive Market en ontvang 25% korting op uw eerste bestelling EN een GRATIS geschenk! Koop de uitrusting in ...
Tips en trucs voor maaltijden in Mexicaans
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Mexicaans Eten
Bekijk onze website