ThuisKeukensMexicaans

Mexicaanse keuken: een feest van smaken en tradities

Bienvenidos! Als je een fijnproever bent die graag geniet van gedurfde en opwindende smaken, dan zal de Mexicaanse keuken zeker een genot zijn voor je smaakpapillen. Van de zinderende fajitas tot de hartige enchiladas: Mexicaans eten is een feest van smaken en tradities dat je rechtstreeks naar het hart van Mexico brengt. Elk gerecht wordt bereid met verse en levendige ingrediënten die een bewijs zijn van het rijke culinaire erfgoed van het land. De samensmelting van Spaanse, Azteekse en Maya-invloeden heeft geresulteerd in een gevarieerd aanbod aan gerechten die even kleurrijk als smaakvol zijn. De levendige kleuren en gedurfde smaken van de Mexicaanse keuken zijn een weerspiegeling van de warme en gastvrije cultuur van het land. Of je nu liefhebber bent van streetfood of haute cuisine, de Mexicaanse keuken heeft voor ieder wat wils. Dus kom en ga met ons mee op reis door de heerlijke wereld van Mexicaans eten en ontdek de smaken en tradities die het tot een van 's werelds meest geliefde keukens hebben gemaakt.

De meest populaire Mexicaanse gerechten

De Mexicaanse keuken is een viering van smaken en tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het is geen verrassing dat Mexicaans eten een van de meest geliefde keukens ter wereld is geworden. Van de klassieke taco's tot de pittige mol: Mexicaanse gerechten zitten vol gedurfde smaken en levendige kleuren die je smaakpapillen zeker zullen prikkelen. In dit artikel bespreken we enkele van de meest populaire Mexicaanse gerechten die je minstens één keer moet proberen.

Taco's

Taco's zijn misschien wel het meest bekende Mexicaanse gerecht. Ze zijn gemaakt met een zachte of knapperige tortilla gevuld met verschillende ingrediënten, zoals rundvlees, kip, varkensvlees, vis of groenten. Taco's worden vaak geserveerd met toppings zoals salsa, guacamole en kaas. Een van de meest populaire soorten taco's is de al pastor-taco, die wordt gemaakt met gemarineerd varkensvlees dat wordt gegrild en vervolgens wordt gegarneerd met uien, koriander en ananas. Een andere populaire variant is de vistaco, die is gemaakt met gehavende en gebakken vis, geraspte kool en een romige saus.

Taco's zijn niet alleen heerlijk, maar ook veelzijdig. Je kunt ze naar eigen wens aanpassen door de vulling en toppings van jouw voorkeur te kiezen. Ze zijn ook gemakkelijk thuis te maken, waardoor ze een perfecte keuze zijn voor een snelle en bevredigende maaltijd.

Enchiladas

Enchiladas is een ander klassiek Mexicaans gerecht dat bestaat uit tortilla's die rond een vulling zijn gerold, meestal kip of rundvlees, en vervolgens bedekt met een chilisaus. De saus kan rood, groen of mollig zijn, afhankelijk van de regio en het recept. Enchiladas worden meestal bedekt met kaas en gebakken totdat de kaas gesmolten en bruisend is.

Een van de meest populaire soorten enchiladas zijn de enchiladas suizas, die zijn gemaakt met kip, zure room en een groene tomatillo-saus. Een andere populaire variant zijn de enchiladas verdes, gemaakt met kip en een groene chilisaus. Enchiladas worden vaak geserveerd met rijst en bonen, waardoor het een stevige en bevredigende maaltijd is.

Guacamole

Geen enkele Mexicaanse maaltijd is compleet zonder guacamole. Deze heerlijke dip is gemaakt met gepureerde avocado's, limoensap, koriander, uien en tomaten. Het is een perfecte aanvulling op tortillachips of als topping voor taco's of enchiladas.

Guacamole is niet alleen lekker maar ook voedzaam. Avocado's zijn een goede bron van gezonde vetten, vezels en vitamines. Ze bevatten ook weinig koolhydraten, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.

Quesadilla's

Quesadilla's zijn een ander populair Mexicaans gerecht dat bestaat uit een tortilla gevuld met kaas, vlees of groenten, en vervolgens dubbelgevouwen en gegrild tot de kaas is gesmolten. Quesadilla's kunnen worden gemaakt met verschillende vullingen, zoals kip, rundvlees, garnalen of champignons.

Een van de meest populaire soorten quesadilla's is de quesadilla de flor de calabaza, die is gemaakt met pompoenbloesems en kaas. Een andere populaire variant is de quesadilla de huitlacoche, die is gemaakt met een soort maïsschimmel die in Mexico als een delicatesse wordt beschouwd. Quesadilla's worden vaak geserveerd met guacamole en salsa, waardoor ze een perfecte snack of lichte maaltijd zijn.

Tamales

Tamales is een traditioneel Mexicaans gerecht dat bestaat uit masa, een soort deeg gemaakt van maïs, gevuld met vlees, kaas of groenten, en vervolgens gestoomd of gekookt. Tamales kunnen zoet of hartig zijn, afhankelijk van de vulling en de regio.

Een van de meest populaire soorten tamales is de tamale de elote, gemaakt van suikermaïs en gevuld met kaas. Een andere populaire variant is de tamale de mole, gevuld met kip en bedekt met een rijke en pittige molsaus. Tamales worden vaak geserveerd met salsa en guacamole, waardoor ze een perfecte maaltijd zijn voor elke gelegenheid.

Mexicaans Maaltijdideeën
Zwarte bonensalsa

Black Bean Salsa kan precies het glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo-vegetarische en veganistische recept zijn waar je naar op zoek was. Dit recept serveert 6 personen en kost 57 cent per portie. Dit hor d'oeuvre bevat 212 calorieën , 7 g eiwit en 6 g vet per portie. Een mengsel van tortillachips, limoensap, teentje knoflook en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo heerlijk te maken. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en ik zou zeggen dat het een schot in de roos was. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een nogal slechte lepelscore van 33% . Black Bean & Black-Eyed Pea Salsa , Black Bean Salsa en Black Bean Salsa lijken erg op dit recept.

Worst Kaas Brunch Vierkantjes

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechtrecepten hebben, dus probeer Sausage Cheese Brunch Squares eens. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 18 gram eiwit , 33 gram vet en in totaal 429 calorieën . Dit recept is voor 8 personen. Voor $ 1,12 per portie dekt dit recept 12% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Voor dit recept van Taste of Home zijn ui, melk, ei en pepers nodig. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur . Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 31% verdient . Deze score is nogal slecht. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Kaas- en Worstquiche: Brunchideeën in Mexicaanse stijl , Zondagbrunch: Nieuwjaarsochtendworst en Kaasstrata , en Worstkaasvierkantjes .

Gemakkelijke kipfajitas

Easy Chicken Fajitas duurt van begin tot eind ongeveer 25 minuten . Dit hoofdgerecht bevat 291 calorieën , 15 g eiwit en 16 g vet per portie. Dit recept is voor 4 personen. Voor 99 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Ga naar de winkel en koop tomaat, kipfilets, ui en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het nog een keer maken. Niet veel mensen hielden echt van dit Mexicaanse gerecht. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 39% , wat nogal slecht is. Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Sheet Pan Fajitas - Easy for Chicken Fajitas , Easy Chicken Fajitas en Easy Chicken Fajitas .

Gehaktballensoep

Je kunt nooit genoeg hoofdgerechtrecepten hebben, dus probeer Gehaktballensoep eens. Voor $ 1,89 per portie dekt dit recept 21% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 22 gram eiwit , 7 gram vet en in totaal 259 calorieën . Dit recept is voor 5 personen. Als je eieren, runderbouillon, tomaten uit blik en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en ik zou zeggen dat het een schot in de roos was. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral goed voor de herfst . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 50 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 63% , wat goed is. Probeer Albondigas Soup (Mexicaanse Gehaktballensoep) , Gehaktballensoep en Gehaktballensoep voor soortgelijke recepten.

Guacamole 'n Kaas

Als je ongeveer 15 minuten de tijd hebt om in de keuken te staan, is Guacamole 'n Cheese wellicht een geweldig glutenvrij recept om te proberen. Dit recept is voor 6 personen. Eén portie bevat 151 calorieën , 4 g eiwit en 13 g vet . Voor 69 cent per portie dekt dit recept 7% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. 18 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het leuk. Een paar mensen vonden dit hor d'oeuvre erg lekker. Als je worcestershiresaus, pepersaus, citroensap en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 73% verdient . Deze score is solide. Soortgelijke recepten zijn gegrilde kaas met guacamole , guacamole-kaaschips en guacamole met kaas erop .

Sesam Hotdogs

Sesame Hot Dogs is een Amerikaans hor d'oeuvre. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 10 gram eiwit , 23 gram vet en in totaal 390 calorieën . Dit recept serveert 8 personen en kost 72 cent per portie. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Dit recept van Taste of Home vereist scherpe Amerikaanse smeerkaas, boter, karnemelkkoekjes en sesamzaadjes. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 35% , wat nogal slecht is. Soortgelijke recepten zijn in wafels verpakte hotdogs (ook wel wafelhonden genoemd) , de beste gegrilde hotdogs en Mexicaanse hotdogs .

Favoriete ijstaco's

Vergeet uit eten te gaan of afhaalmaaltijden te bestellen elke keer dat u zin heeft in Mexicaans eten. Probeer thuis favoriete ijstaco's te maken. Dit hor d'oeuvre bevat 441 calorieën , 7 g eiwit en 21 g vet per portie. Voor 80 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept serveert 16 personen. Ga naar de winkel en koop honing, kokosnoot, water en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het zal een hit zijn op uw zomerevenement . 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Met een lepelscore van 31% is dit gerecht nogal slecht. Probeer het favoriete muntchocolade-ijs , Carey's favoriete rum-rozijnenijs en ijs-taco's voor soortgelijke recepten.

Pittige mediterrane salsa

Een glutenvrij, zuivelvrij, lacto ovo-vegetarisch en geheel 30 hor d'oeuvre nodig? Pittige mediterrane salsa zou een superrecept kunnen zijn om te proberen. Dit recept is voor 12 personen. Voor 41 cent per portie dekt dit recept 5% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 gram eiwit , 2 gram vet en in totaal 40 calorieën . Dit recept van Taste of Home heeft 1 fan. Ga naar de winkel en koop chilipoeder, plantaardige olie, korianderblaadjes en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Dit recept is typisch voor de Mexicaanse keuken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 49% , wat solide is. Soortgelijke recepten zijn Pittige geroosterde kip met mediterrane aardappelen , Zesty Salsa en How to Can: Zesty Salsa {} .

Caesar Salsa stokbrood plakjes

Caesar Salsa Baguette Slices duurt ongeveer 25 minuten van begin tot eind. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 1 gram eiwit , 1 gram vet en in totaal 36 calorieën . Dit recept bevat 32 personen. Voor 15 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Het is een goedkoop recept voor fans van Mexicaans eten. Ga naar de winkel en koop tomaten, koriander, kappertjes en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het is een goede optie als u een zuivelvrij en pescatarisch dieet volgt. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 18% , wat nogal slecht is. Soortgelijke recepten zijn onder meer Goudse smelt met plakjes stokbrood , plakjes stokbrood met gekruide geitenkaas en gepekelde garnalenspiesjes met tomatillo-avocadosalsa en gegrilde schijfjes citroen .

Schelvis met Citrus Salsa

Schelvis met Citrus Salsa is wellicht een goed recept om je hoofdgerechtreceptenbox uit te breiden. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 21 gram eiwit , 1 gram vet en in totaal 175 calorieën . Dit recept is voor 4 personen. Voor $ 3,16 per portie dekt dit recept 18% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Het is een goede optie als je een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en oerdieet volgt. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 20 minuten . Het is een behoorlijk duur recept voor fans van Mexicaans eten. Als je sinaasappelschillen, schelvisfilets, navelsinaasappelen en nog een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 61% , wat behoorlijk goed is. Als je dit recept lekker vindt, hou je misschien ook van recepten zoals Citrus Salsa , Citrus Salsa en Citrus-Avocado Salsa .

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Mexicaans-stijl
Top 10 Mexicaanse gerechtenIk hoop dat je honger hebt, want dit is een heerlijke lijst! Sluit je aan bij terwijl we onze keuzes voor de Top 10 aftellen...
De keuken van Oaxaca: de bakermat van het Mexicaanse etenMexicaans eten onderscheidt zich als een van de populairste keukens ter wereld. Beroemd van Texas tot Tokyo om zijn taco's en...
Mexicaanse keuken | Het gerechtVan glutenvrije heerlijkheden in Texas tot hartige salsa in New York City, wij laten u proeven van de Mexicaanse keuken. #voedsel ...
Generatie Z en millennials geven de voorkeur aan Mexicaans eten boven Italiaans, zo blijkt uit onderzoekUit een nieuwe studie blijkt dat Mexicaans eten in snel tempo het meest geprefereerde voedsel wordt onder jongere generaties over de hele wereld.
Waarom de Mexicaanse keuken de koning van de maaltijdbereiding isSluit u vandaag nog aan bij Thrive Market en ontvang 25% korting op uw eerste bestelling EN een GRATIS geschenk! Koop de uitrusting in ...
Tips en trucs voor maaltijden in Mexicaans
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Mexicaans Eten
Bekijk onze website