Zomerkoken: seizoensrecepten en -ideeën

De zomer is aangebroken en dat betekent dat het tijd is om de grill aan te steken en heerlijke seizoensgerechten te bereiden! Met langere dagen en warmer weer is er geen beter moment om te experimenteren met verse ingrediënten en smaakvolle recepten. Of je nu een barbecue in de achtertuin plant met vrienden of een familiepicknick in het park, bij het koken in de zomer draait alles om eenvoud, creativiteit en het optimaal benutten van de overvloed aan producten die in deze tijd van het jaar beschikbaar zijn. Van sappige watermeloensalades tot pittige gegrilde maïskolven, er zijn eindeloze mogelijkheden voor het creëren van verrukkelijke maaltijden die uw smaakpapillen zullen laten smeken om meer. Dus waarom zou u het seizoen niet omarmen en een aantal nieuwe recepten uitproberen die uw zomerse kookspel naar een hoger niveau tillen? Laten we erin duiken en enkele van de beste seizoensrecepten en -ideeën ontdekken die zeker de hele zomer indruk zullen maken!

Beste zomeringrediënten

Als het gaat om koken in de zomer, is het de sleutel om verse, seizoensgebonden ingrediënten te gebruiken die barsten van de smaak. Hier zijn enkele van de beste zomeringrediënten die u in uw recepten zou moeten verwerken:

Tomaten

Tomaten zijn een belangrijk onderdeel van de zomerse keuken, en met goede reden. Ze zijn sappig, smaakvol en verkrijgbaar in verschillende kleuren en maten. Van kerstomaatjes tot erfstuktomaatjes, voor ieder gerecht is er wel een soort tomaat te vinden. Een van de beste manieren om de smaak van tomaten te laten zien, is door een eenvoudige tomatensalade te maken. Snijd wat rijpe tomaten in plakjes, besprenkel met olijfolie, voeg een snufje zout toe en je bent klaar om te gaan.

Maïs

Niets schreeuwt meer zomer dan gegrilde maïskolven. Maïs is een veelzijdig ingrediënt dat in allerlei gerechten kan worden gebruikt, van salades tot soepen tot taco's. Bestrijk de mais bij het grillen met olijfolie en bestrooi met peper en zout voor een heerlijke rooksmaak. Je kunt ook proberen wat limoensap en chilipoeder toe te voegen voor een pittige twist.

Watermeloen

Watermeloen is het ultieme zomerfruit. Het is verfrissend, hydraterend en perfect voor warme zomerdagen. Je kunt watermeloen gebruiken in allerlei gerechten, van salades tot smoothies en cocktails. Probeer een watermeloen-feta-salade te maken door in blokjes gesneden watermeloen, verkruimelde fetakaas en verse munt te combineren. De zoute en zoete combinatie is elke keer een winnaar.

Bessen

Zomerbessen zijn een heerlijke aanvulling op elk dessert. Van aardbeien tot bosbessen en frambozen, er zijn zoveel soorten om uit te kiezen. Probeer eens een bessencrumble te maken door je favoriete bessen te combineren met een kruimelige topping van haver, bloem en boter. Serveer met een bolletje vanille-ijs voor de perfecte zomerse traktatie.

Courgette

Courgette is een veelzijdige zomergroente die in uiteenlopende gerechten gebruikt kan worden. Je kunt het grillen, sauteren, braden of zelfs spiraalvormig maken voor een gezond pasta-alternatief. Een van de beste manieren om van courgette te genieten is door courgettebeignets te maken. Rasp de courgette, meng het met wat bloem, eieren en kruiden en bak goudbruin. Serveer met een klodder zure room of tzatziki.

VoedselIn de warme zomermaanden moet u wellicht uw volledige gangenmaaltijd…21-02-2023 05:22

MaaltijdenOntdek onze vele maaltijdsuggesties en doe ideeën op over wat je gaat…23-02-2023 07:53

VideosDe zomer is de perfecte tijd om met vrienden en familie te genieten…23-02-2023 07:57

TraditioneelVergroot uw kennis van eten door te bladeren door onze selectie…15-05-2023 05:07

ModernHet kan soms lastig zijn om een spannende maaltijd te vinden om voor…15-05-2023 05:07

ReceptenGeniet van het beste van de zomer met deze heerlijke ontbijt-, lunch-…26-10-2023 11:11

Tips en trucs26-10-2023 11:11

Zomer Maaltijdideeën

Licht gekookte gazpacho

Als je ongeveer 3 uur en 25 minuten in de keuken kunt staan, is Slightly Cooked Gazpacho misschien een geweldig glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch recept om te proberen. Voor 72 cent per portie krijg je een hor d'oeuvre voor 8 personen. Eén portie bevat 132 calorieën , 3 g eiwit en 9 g vet . Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed was. Ga naar de winkel en haal olijfolie, ui, courgette en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. De zomer wordt nog specialer met dit recept. Over het algemeen verdient dit recept een behoorlijk goede spoonacular score van 69% . Gebruikers die dit recept lekker vonden, vonden ook gazpacho met avocadocrème , Chunky Tomato Gazpacho en Great Gazpacho lekker.

Eenvoudige Spaanse Tortilla

Simpele Spaanse Tortilla is misschien een goed recept om je hor d'oeuvre-receptendoos uit te breiden. Voor 74 cent per portie dekt dit recept 11% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie bevat 202 calorieën , 9 gram eiwit en 9 gram vet . Dit recept is voor 6 personen. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 55 minuten . Een mengsel van ui, platte peterselie, yukon gold-aardappelen en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo smaakvol te maken. Niet veel mensen hielden echt van dit Europese gerecht. Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het nog een keer maken. Het is een goede optie als je een glutenvrij en lacto-ovo-vegetarisch dieet volgt. Over het geheel genomen verdient dit recept een solide lepelscore van 42% . Soortgelijke recepten zijn onder meer Spaanse tortilla , Hoe u een eenvoudige BLT kunt upgraden naar uw favoriete zomerlunch met deze twee eenvoudige trucs , en Kokkels met Spaanse worst .

Chocolade Crunch-ijs

Chocolate Crunch Ice Cream is een glutenvrij dessert. Dit recept is goed voor 8 porties met 719 calorieën , 11 g eiwit en 48 g vet per portie. Voor $ 1,39 per portie dekt dit recept 15% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. 1 persoon vond dit recept heerlijk en bevredigend. Ga naar de winkel en haal vanille-extract, amandelschaafsel, slagroom en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het kan op elk moment worden genoten, maar het is vooral goed voor de zomer . Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 50 minuten . Alles bij elkaar genomen, besloten we dat dit recept een lepelscore van 41% verdient . Deze score is goed. How to Make Ice Cream Without an Ice Cream Machine , Creamy egg-less chocolate ice cream with chocolate chip cookies en Chocolate Chip Strawberry Crunch Cookies lijken erg op dit recept.

Artisjoksoep met verse munt

Artisjoksoep met verse munt is een glutenvrij, zuivelvrij, paleolithisch en lacto-ovo vegetarisch hor d'oeuvre. Dit recept is voor 4 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 5 g eiwit , 8 g vet en in totaal 127 calorieën . Voor $ 2,17 per portie dekt dit recept 10% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. 44 mensen vonden dit recept verrukkelijk en bevredigend. De winter wordt nog specialer met dit recept. Ga naar de winkel en haal ui, citroenpartjes, koosjer zout en een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van bereiding tot bord duurt dit recept ongeveer 40 minuten . Het wordt u aangeboden door Foodnetwork. Met een spoonacular score van 86% is dit gerecht uitstekend. Als u dit recept lekker vindt, vindt u misschien ook recepten zoals Kleurrijke, knapperige appel- en kipsalade met verse munt en basilicum , Zomerse bessensalade met handgeplukte verse munt en Catalaanse tomaten-courgettesoep met munt en geroosterde amandelen leuk.

Kokosnoot-ijs vierkantjes

Coconut Ice Cream Squares duurt ongeveer 15 minuten van begin tot eind. Dit recept is voor 15 personen. Dit dessert bevat 560 calorieën , 7 gram eiwit en 30 gram vet per portie. Voor 75 cent per portie dekt dit recept 12% van je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Ga naar de winkel en haal cinnamon life cereal, bruine suiker, pecannoten en een paar andere dingen om het vandaag te maken. De zomer wordt nog specialer met dit recept. 1 persoon was blij dat ze dit recept hadden geprobeerd. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Met een spoonacular score van 42% is dit gerecht solide. Vergelijkbare recepten zijn How to Make Ice Cream Without an Ice Cream Maker , Basil Coconut Ice Cream en Coconut & Pomogranate Ice Cream - Raw and Vegan .

Zuivelvrije Kokosnoot Candy Bar IJs

Als je meer glutenvrije, zuivelvrije, lacto-ovo vegetarische en fodmap-vriendelijke recepten aan je receptenbox wilt toevoegen, is Dairy-Free Coconut Candy Bar Ice Cream misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 10 personen en kost 84 cent per portie. Eén portie bevat 452 calorieën , 3 g eiwit en 32 g vet . Het wordt je aangeboden door Allrecipes. Niet veel mensen hebben dit recept gemaakt en 1 zou zeggen dat het precies goed is. Het is perfect voor de zomer . Van bereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 12 uur en 10 minuten . Een mengsel van kokosmelk, kokos, chocoladerepen en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Als je alle factoren in aanmerking neemt, verdient dit recept een spoonacular score van 27% , wat niet zo geweldig is. Probeer glutenvrije, zuivelvrije, met chocolade overgoten kokosmakronen , bananen-chocoladechipcake met pindakaasglazuur (glutenvrij, zuivelvrij, sojavrij) en glutenvrije, zuivelvrije en suikervrije Chinese kipsalade voor soortgelijke recepten.

IJs sneeuwballen

Ice Cream Snowballs is een glutenvrij, zuivelvrij en fodmap-vriendelijk recept met 12 porties. Voor 72 cent per portie dekt dit recept 10% van uw dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen. Eén portie bevat 639 calorieën , 9 g eiwit en 48 g vet . 1 persoon heeft dit recept gemaakt en zou het opnieuw maken. Het zal een hit zijn op uw zomerevenement . Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Een mengsel van kokosnoot, kokos, munt en een handvol andere ingrediënten is alles wat nodig is om dit recept zo verrukkelijk te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Met een spoonacular score van 42% is dit gerecht solide. Gebruikers die dit recept leuk vonden, vonden ook How to Make Ice Cream Without an Ice Cream Maker , Dirty Shirley" & Amaretto Ice Cream Floats en Guf" Danish Ice Cream Topping leuk .

Kip- en groentespiesjes

Chicken 'n' Veggie Kabobs zijn misschien een goed recept om je hoofdgerechtenrepertoire uit te breiden. Dit recept is voor 4 personen en kost $ 2,91 per portie. Let je op je lijn? Dit glutenvrije, zuivelvrije, paleolithische en oeroude recept heeft 449 calorieën , 27 g eiwit en 29 g vet per portie. 2 mensen waren blij dat ze dit recept probeerden. Van voorbereiding tot het bord duurt dit recept ongeveer 35 minuten . Als je kipfilets, zomerpompoen, courgette en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het wordt je aangeboden door Taste of Home. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een spoonacular score van 71% verdient . Deze score is solide. Kip shish kabobs , gegrilde kabobs en sheesh kabobs met yoghurtdip lijken erg op dit recept.

Potsticker-salade

Potstickersalade heeft van begin tot eind ongeveer 1 uur en 35 minuten nodig. Dit hoofdgerecht bevat 373 calorieën , 13 g eiwit en 13 g vet per portie. Dit recept is voor 6 personen. Voor $ 1,09 per portie dekt dit recept 15% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Het is een goede optie als je een zuivelvrij en lacto-ovo-vegetarisch dieet volgt. Als je babymaïs, geroosterde pinda's, eiernoedels en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. 1 persoon was onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het geheel genomen verdient dit recept een solide lepelscore van 52% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Drakensalade - Couscous-zomersalade , Aangebraden Ahi-tonijnsalade en Japanse saladedressing .

Zoete Maïs-ijs

Suikermaïsijs is een glutenvrij recept met 2 porties. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 17 gram eiwit , 44 gram vet en in totaal 899 calorieën . Voor $ 2,29 per portie dekt dit recept 20% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 1 persoon vond dit recept smaakvol en bevredigend. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral goed voor de zomer . Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 3 uur en 20 minuten . Het werkt goed als een betaalbaar dessert. Voor dit recept van Foodnetwork zijn maïs, eidooiers, suiker en room nodig. Over het geheel genomen verdient dit recept een verbeterbare lepelscore van 0% . Soortgelijke recepten zijn onder meer Hoe maak je ijs zonder een ijsmachine , maïsmuffins met verse maïs en maïs-, lente-ui- en cotija-knoedels in een kokos-maïsbouillon .

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Zomer-stijl

Meer zomerrecepten | Gordon RamsayJuly 22, 2021Nu de zon over heel Groot-Brittannië schijnt, zijn hier nog een paar recepten om van te genieten in de hitte. #GordonRamsay #Koken Gordon ...

NO-COOK VEGAN MAALTIJDEN » voor de zomerhitteJune 28, 2019Heb jij een PUL-recept geprobeerd? Laat een recensie achter: ‍ Download het PUL E-kookboek: ...

GEEN KOOK + LAZY 5 minuten zomerse veganistische receptenJuly 31, 2021DOWNLOAD MIJN EBOEKEN - ☆ Ultieme bundel (bevat alle 3 mijn eBooks tegen een ...

GEMAKKELIJKE ZOMERGRILLERECEPTEN | SAM DE KOKENDE KEREL 4KJuly 17, 2020De eerste 1000 mensen die op de link klikken, krijgen GRATIS 2 maanden Skillshare Premium Gemakkelijk ...

Tips en trucs voor maaltijden in Zomer

De beste zomerpicknickproducten om buiten van te genietenSeptember 14, 2023De zomer is een tijd voor buitenplezier, en er gaat niets boven een picknick om van het warme weer te genieten. Of u nu de dag op het strand, in…Lees verder

Zomerzeevruchten: een gids voor heerlijke en voedzame receptenSeptember 14, 2023De zomer is de perfecte tijd om van verse zeevruchten te genieten. Het is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en een geweldige bron van vitamines en mineralen. Deze gids neemt u mee door de beste selectie zeevruchten voor de zomer,…Lees verder

Grillen 101: barbecueën als een professional deze zomerSeptember 14, 2023De zomer is hier en het is tijd om de grill aan te steken. Grillen is een geweldige manier om familie en vrienden samen te brengen en heerlijke maaltijden te bereiden. Of je nu een doorgewinterde grillmeester of een beginner bent, Grilling 101…Lees verder

Campingvoedselideeën voor uw volgende zomeravontuurSeptember 14, 2023Op kampeervakantie gaan is een spannend avontuur. Het stelt je niet alleen in staat om te ontsnappen aan de drukte van het dagelijks leven, maar het biedt ook de mogelijkheid om een band op te bouwen met vrienden en familie in de vrije natuur.…Lees verder

Koel af met zomercocktailsSeptember 14, 2023Niets zegt meer over de zomer dan een ijskoude cocktail. Zomercocktails bieden de perfecte combinatie van creatieve smaken en verfrissende ingrediënten. Van margarita's tot sangria's: ontdek een verscheidenheid aan zomercocktails met…Lees verder

Gezonde zomersnacks om u energiek te houdenSeptember 14, 2023De zomer is een tijd voor buitenactiviteiten, genieten van de zon en tijd doorbrengen met dierbaren. Hoewel deze activiteiten leuk zijn, kunnen ze er ook voor zorgen dat we ons uitgeput voelen en behoefte hebben aan een oppepper. Daarom is het…Lees verder

Met fruit gevulde desserts: de perfecte zomertraktatieSeptember 14, 2023Met fruit gevulde desserts zijn een zomers hoofdgerecht dat zowel voedzaam als heerlijk kan zijn. Van taarten en taarten tot crumbles en schoenmakers, er is voor iedereen een dessert gevuld met fruit. In dit artikel onderzoeken we de voordelen…Lees verder

Verfrissende zomerdrankjes om je gehydrateerd te houdenSeptember 14, 2023De zomer is de perfecte tijd om te genieten van verfrissende drankjes die je tijdens het warme seizoen gehydrateerd houden. Van sappig watermeloensap tot klassieke limonade en ijsthee, er is voor iedereen een perfect drankje. In dit artikel…Lees verder

Koele en verfrissende zomersalades voor een lichte maaltijdSeptember 14, 2023De zomer is de perfecte tijd voor lichte en verfrissende maaltijden, en wat is een betere manier om dit te bereiken dan met een heerlijke zomerse salade? Met een verscheidenheid aan groenten, fruit en groenten bieden zomersalades een scala aan…Lees verder

De ultieme gids voor ijsrecepten voor de zomerSeptember 14, 2023De zomer is hier en er is geen betere manier om de hitte te verslaan dan met een heerlijk bolletje ijs. Of je nu een fan bent van klassieke smaken zoals vanille en chocolade, of liever iets creatiever en unieker bent, deze gids heeft wat je…Lees verder

Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Zomer Eten