ThuisDiëtenGezond

Voedzaam en lekker: gezond koken onder de knie krijgen

Vind jij het lastig om de balans te vinden tussen gezond eten en genieten van heerlijke maaltijden? Het kan een uitdaging zijn om voedzame maaltijden te bereiden die ook uw smaakpapillen tevreden stellen. Maar wees niet bang, want gezond koken onder de knie krijgen is makkelijker dan je denkt! Door een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit, magere eiwitten en volle granen in uw maaltijden op te nemen, kunt u gerechten creëren die zowel gezond als lekker zijn. Met een beetje creativiteit en enkele basiskookvaardigheden kun je je maaltijden omtoveren tot een feest voor zowel je ogen als je smaakpapillen. In dit artikel onderzoeken we enkele tips en trucs om gezond koken onder de knie te krijgen, waarmee je overheerlijke maaltijden kunt bereiden die boordevol voedingsstoffen zitten. Laten we dus beginnen aan uw reis om een meester te worden in voedzaam en heerlijk koken!

Gezonde kooktechnieken

De eerste stap om gezond koken onder de knie te krijgen, is het leren van enkele basiskooktechnieken waarmee u gezonde maaltijden kunt bereiden zonder dat dit ten koste gaat van de smaak. Hier zijn enkele gezonde kooktechnieken om u op weg te helpen:

1. Grillen

Grillen is een geweldige manier om magere eiwitten zoals kip, vis en biefstuk te bereiden. Door te grillen krijgt uw eten niet alleen een heerlijke rooksmaak, maar druipt het overtollige vet ook af, waardoor uw maaltijden gezonder worden. Om uw gegrilde maaltijden nog gezonder te maken, kunt u proberen uw eiwitten vóór het grillen te marineren in een mengsel van olijfolie, citroensap en kruiden. Dit voegt smaak toe zonder overtollige calorieën toe te voegen.

2. Bakken

Bakken is een geweldige manier om groenten en volle granen te bereiden. Als je groenten bakt, worden ze gekaramelliseerd en knapperig aan de buitenkant, terwijl ze zacht blijven aan de binnenkant. Dit geeft ze een heerlijke smaak en textuur waardoor je vergeet dat je zelfs groenten eet! Om uw gebakken maaltijden nog gezonder te maken, kunt u volkorenmeel gebruiken in plaats van witte bloem en de hoeveelheid suiker in uw recepten verminderen.

3. Stomen

Stomen is een geweldige manier om groenten en zeevruchten te bereiden. Door te stomen blijven de voedingsstoffen in uw voedsel behouden en blijven de natuurlijke smaken behouden. Om uw gestoomde maaltijden nog smaakvoller te maken, kunt u kruiden en specerijen aan het stomende water toevoegen. Hierdoor krijgt uw eten heerlijke smaken zonder extra calorieën toe te voegen.

Door deze gezonde kooktechnieken in uw maaltijden op te nemen, kunt u heerlijke en voedzame gerechten creëren die uw smaakpapillen tevreden zullen stellen en uw lichaam zullen voeden.

Gezonde ingrediënten

De sleutel tot gezond koken is het gebruik van gezonde ingrediënten. Door hele, voedzame ingrediënten te gebruiken, kun je maaltijden bereiden die niet alleen heerlijk zijn, maar ook boordevol vitamines en mineralen zitten. Hier zijn enkele gezonde ingrediënten die u in uw maaltijden kunt opnemen:

1. Groenten en fruit

Groenten en fruit zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten die essentieel zijn voor een goede gezondheid. Probeer een verscheidenheid aan kleurrijke groenten en fruit in uw maaltijden op te nemen, zodat u zeker weet dat u een breed scala aan voedingsstoffen binnenkrijgt. Enkele geweldige opties zijn bladgroenten, bessen, citrusvruchten en kruisbloemige groenten zoals broccoli en bloemkool.

2. Magere eiwitten

Magere eiwitten zoals kip, vis en bonen zijn essentieel voor het opbouwen en repareren van spierweefsel. Ze bevatten ook weinig calorieën en veel voedingsstoffen, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor gezonde maaltijden. Let bij de keuze van je eiwitten op magere stukken vlees en kies voor plantaardige eiwitten zoals bonen en linzen.

3. Volle granen

Volle granen zitten boordevol vezels, wat essentieel is voor een goede spijsvertering en de gezondheid van het hart. Ze zijn ook een geweldige bron van complexe koolhydraten, die langdurige energie leveren. Enkele geweldige opties zijn bruine rijst, quinoa en volkoren pasta.

Door deze gezonde ingrediënten in uw maaltijden op te nemen, kunt u gerechten creëren die zowel heerlijk als voedzaam zijn.

Gezond Maaltijdideeën
Gezondheidsballen I

Health Balls I is een zuivelvrij hor d'oeuvre. Dit recept maakt 24 porties met elk 154 calorieën , 3 g eiwit en 8 g vet . Voor 31 cent per portie dekt dit recept 4% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Niet veel mensen hielden echt van dit Indiase gerecht. 1 persoon was blij dat ze dit recept probeerden. Als je granola, rijstgranen, natuurlijke pindakaas en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 45 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 21% verdient . Deze score is nogal slecht. Als je dit recept lekker vindt, kijk dan eens naar deze vergelijkbare recepten: Energizing Superfood Balls {paleo} + Health Benefits ,Kokospindakaas-havermoutballetjes (ook wel sneeuwballen genoemd) en Kokospindakaas-havermoutballetjes (ook wel sneeuwballen genoemd) .

Café latte milkshake

Als je meer glutenvrije en zuivelvrije recepten aan je receptendoos wilt toevoegen, is Cafe Latte Milkshake misschien een recept dat je moet proberen. Dit recept is voor 2 personen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 3 gram eiwit , 8 gram vet en in totaal 194 calorieën . Voor 37 cent per portie dekt dit recept 5% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Slechts een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en ik zou zeggen dat het een schot in de roos was. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 minuten . Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Als je chocoladesiroop, koffie, vanille-ijs en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt goed als een zeer redelijk geprijsde drank. Over het geheel genomen verdient dit recept een nogal slechte lepelscore van 23% . Probeer Cafe Latte Slush , Sizzlin' Summer Milkshake (ook bekend als de gezondste pindakaasmilkshake) en Strawberry Banana Milkshake | Milkshake zonder ijs voor soortgelijke recepten.

Hartige Wortelmuffins

Als je ongeveer 30 minuten de tijd hebt om in de keuken te staan, zijn hartige wortelmuffins misschien een uitstekend lacto ovo-vegetarisch recept om te proberen. Eén portie bevat 111 calorieën , 3 gram eiwit en 2 gram vet . Dit recept serveert 12 personen en kost 47 cent per portie. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Dit recept is geliefd bij 1 foodies en koks. Het werkt goed als ontbijt. Ga naar de winkel en koop zout, zuiveringszout, canolanolie en nog een paar andere dingen om het vandaag nog te maken. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 34% verdient . Deze score is nogal slecht. Probeer Good Morning Sunshine Muffins (hartige wortelmuffins met kokos en ananas) , hartige bananen-, appel- en wortelhavermoutmuffins en gezonde appelmoes-wortelmuffins {ook wel worteltaartmuffins genoemd} voor soortgelijke recepten.

Gezondere kip-enchiladas I

Als je meer Mexicaanse recepten aan je receptendoos wilt toevoegen, is Gezondere Kip Enchiladas misschien wel een recept dat je moet proberen. Voor $ 1,39 per portie dekt dit recept 16% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Eén portie van dit gerecht bevat ongeveer 20 gram eiwit , 6 gram vet en in totaal 251 calorieën . Dit recept is voor 8 personen. Als je kipfilethelften, tacosaus, chilipoeder en een paar andere ingrediënten bij de hand hebt, kun je het maken. Het werkt goed als hoofdgerecht. 116 mensen waren onder de indruk van dit recept. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 1 uur en 15 minuten . Met een lepelscore van 78% is dit gerecht stevig. Probeer Enchiladas de Pollo (Kip Enchiladas) , Kip Enchiladas (Enchiladas de Pollo) en Kip Enchiladas (Enchiladas de Pollo) voor vergelijkbare recepten.

Rode Uienringen

Rode Uienringen is een hor d'oeuvre voor 2 personen. Eén portie bevat 189 calorieën , 4 g eiwit en 15 g vet . Voor 31 cent per portie dekt dit recept 4% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 3 mensen waren onder de indruk van dit recept. Een mengsel van karnemelk, ui, eiwit en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 30 minuten . Het is een goede optie als je een lacto-ovo-vegetarisch dieet volgt. Met een lepelscore van 20% is dit gerecht niet zo super. Rode chili-uienringen , BBQ-gehaktbrood met crème fraiche-aardappelen, bruine botererwten met sjalotten en rode uienringen , en hoe u een ui en gezonde uienringen kunt spiraliseren , lijken erg op dit recept.

Kerst-vleestaart

Christmas Meat Pie is misschien een goed recept om je hoofdgerechtreceptendoos uit te breiden. Eén portie bevat 472 calorieën , 32 gram eiwit en 25 gram vet . Voor $ 2,11 per portie dekt dit recept 27% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept is voor 8 personen. Een mengsel van rundvleesjusmix, water, ingewreven salie en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo lekker te maken. Een paar mensen hebben dit recept gemaakt, en 14 zouden zeggen dat het een succes was. Je kunt er op elk moment van genieten, maar het is vooral lekker met Kerstmis . Het wordt u aangeboden door Taste of Home. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 2 uur en 5 minuten . Met een lepelscore van 88% is dit gerecht geweldig. Soortgelijke recepten zijn Kerstvleestaart - Vooruit koken en invriezen , Rustieke Kalkoenvleestaart - Een gezond alternatief deze kerst , en Kerstgehakt - Zonder vlees! .

Appelsalade II

Je kunt nooit teveel hor d'oeuvre-recepten hebben, dus probeer Apple Salad II eens. Voor $ 1,25 per portie dekt dit recept 6% van uw dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept maakt 15 porties met elk 256 calorieën , 3 g eiwit en 10 g vet . 1 persoon heeft dit recept geprobeerd en vond het leuk. Ga naar de winkel en koop rozijnen, pecannoten, slagroomtopping en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Het is een goede optie als u een glutenvrij en zuivelvrij dieet volgt. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Over het geheel genomen verdient dit recept een nogal slechte lepelscore van 35% . Gezond en lekker: Salade van geraspte bieten, appel en bessen met appelvinaigrette , Quinoasalade met appel, kikkererwten, geroosterde amandelen en appelcidervinaigrette en Quinoasalade met appel, kikkererwten, geroosterde amandelen en appelcidervinaigrette lijken erg op dit recept .

Gezondere Graham Cracker-korst

Gezonder Graham Cracker Crust is een korst voor 8 personen. Eén portie bevat 83 calorieën , 2 g eiwit en 2 g vet . Voor 22 cent per portie dekt dit recept 2% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. 26 mensen waren onder de indruk van dit recept. Dit recept van Allrecipes vereist bruine suiker, crackerkruimels uit Graham, magere yoghurt en cacaopoeder. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 15 minuten . Het is een goede optie als je een lacto-ovo-vegetarisch dieet volgt. Alles bij elkaar genomen hebben we besloten dat dit recept een lepelscore van 26% verdient . Deze score is nogal slecht. Gebruikers die dit recept lekker vonden, hielden ook van Graham Cracker Crust , Easy Graham Cracker Crust en Ginger Graham Cracker Crust .

Gezonde fruitsmoothies

Healthy Fruit Smoothies is een glutenvrij en lacto-ovo-vegetarisch recept met 4 porties. Dit ontbijt bevat 127 calorieën , 7 g eiwit en 1 g vet per portie. Voor 96 cent per portie dekt dit recept 9% van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Dit recept van Taste of Home heeft 1 fan. Een mengsel van melk, suiker, aardbeien en een handvol andere ingrediënten is voldoende om dit recept zo heerlijk te maken. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 10 minuten . Als we alle factoren in aanmerking nemen, krijgt dit recept een lepelscore van 59% , wat solide is. Soortgelijke recepten zijn onder meer Three-Fruit Smoothies , Fruit Smoothies en Fiber One Fruit Smoothies .

Cranberry-sinaasappel-havermoutkoekjes

Een lacto ovo vegetarisch dessert nodig? Cranberry-sinaasappelhavermoutkoekjes kunnen een geweldig recept zijn om te proberen. Eén portie bevat 104 calorieën , 1 gram eiwit en 4 gram vet . Dit recept serveert 48 personen en kost 15 cent per portie. 139 mensen hebben dit recept geprobeerd en vonden het leuk. Ga naar de winkel en koop zuiveringszout, havermout, eieren en nog een paar andere dingen om het vandaag te maken. Het wordt u aangeboden door Allrecipes. Van bereiding tot op het bord duurt dit recept ongeveer 25 minuten . Over het geheel genomen verdient dit recept een nogal slechte lepelscore van 14% . Als je dit recept lekker vindt, vind je misschien ook recepten leuk zoals Cranberry-Oranje Havermoutkoekjes , Oranje Cranberry Havermoutkoekjes en Gezonde Havermoutkoekjes in Oranje Cranberry .

Video's voor het maken van verschillende gerechten in Gezond-stijl
Hoe u gezonde voedingsveranderingen kunt doorvoerenLeer hoe u eenvoudige voedselvervangers kunt maken om ongezonde vetten, zout en suiker te verminderen. Kleine veranderingen met grote beloningen, voor een...
Top 5 hartgezonde voedingsmiddelen | Hartgezonde maaltijden | Hart gezond voedselTop 5 hartgezonde voedingsmiddelen | Hartgezonde maaltijden | Hartgezonde voeding Hartziekten zijn wereldwijd een van de belangrijkste doodsoorzaken.
Hoe maak je een gezond bord?Een gezond bord is een gemakkelijke manier om de portiegroottes onder controle te houden. Vul de helft van je bord met niet-zetmeelrijke groenten, een kwart met magere groenten.
Top 20 gezondste voedingsmiddelen ter wereldOp zoek naar gezonde voedingstips die werken? Bekijk deze video! Voor deze lijst kijken we naar de voedingsmiddelen met de meeste voedingswaarde...
Top 10 gezonde voedingsmiddelen die u moet etenElke dag is er een nieuw onderzoek dat zegt dat je een bepaald voedingsmiddel kunt eten en het is goed voor je, maar de volgende dag zegt het dat het slecht is.
Tips en trucs voor maaltijden in Gezond
Aanvullende menu-ideeën gerelateerd aan Gezond Eten
Bekijk onze website